거창을 대표할 음식은? -경남신문 郡 농기센터, 2차 평가 거쳐 최종 10종 선정 계획 거창군농업기술센터(소장 윤생이)는 군내에서 생산되는 농·특산물을 이용해 이 지역 대표음식을 발굴키 위한 향토 음식메뉴 개발 사업을 추진 중이다. 이 사업은 숙명여대 산학협력단 한국음식연구원에 연구개발을 의뢰, 최근 열린 아림예술제 행사기간 중 주민들을 대상으로 우선 연구된 메뉴 50가지를 전시해 매일 5가지씩 3일 동안 14종의 메뉴에 대한 기호도 평가를 위해 250여명을 대상으로 시식회도 가졌다. 시식 메뉴 14종에 대한 1차 중간평가 결과, ‘뜬비지 쿠키’가 가장 높은 점수를 받았고, 이어 ‘오미자 마늘치킨’, ‘오미자식혜’, ‘사과생초콜릿’순으로 나타났다. 군 농업기술센터는 2차 평가를 거쳐 최종적으로 10종을 선정해 향토음식으로 발전시킬 계획이다.